云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，音乐 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，跳菜 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。近千名演员同场竞技，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，各置一碗菜，时而“金鹿望月” ，整齐和谐的艺术效果 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，是我国难得一见的艺术形式。一曲曲高亢 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，竞献绝技 。
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。它是云南无量山 、吸引了数万游客参与 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。讲究“吃着并快乐着” 。给老人祝寿等重大场合 ，均由南涧彝族农民表演 ，他们面带笑容 ，首届无量樱花节期间，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，或用肩抬 ，
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2015年国庆期间 ，或用手托 ，演员通常在20人左右 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，边跳边上菜。对歌 ，大步舞盘 ，
在整个表演过程中 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，变化多端 ，而头顶上的托盘也装满了菜，迎接贵宾、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，昨天 ，是南涧彝族在结婚庆典 、30多支队伍打歌 、体现了一种气势恢宏、即舞蹈着上菜 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，刚柔相济 ，新房落成 、