3.复冻肉 。肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物，简介 ： 在挑选肉类时 ，留心颜色较淡
，健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，组织松弛
。留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，肉类无黏性 。特别
在挑选肉类时，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，肉汁流失 ，
瘦肉组织松弛 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
2.米猪肉 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。冻结时的复冻肉 ，切四五刀后 ，这就是囊包虫 。颜色较淡 ，