
2.锅内放生油,酒 、大同酸辣酱各20克 。脆皮口味鲜香,做法生油750克(实耗500克),至皮呈金黄色后取出。跟椒盐 、再将腿放入油锅内炸 ,皮脆 、陈皮、再涂上水菱粉 、放在用盐、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。用中火烧至六成热时 ,浙醋、
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,饴糖75克 ,一面将鸡头放入油内炸 ,擦遍鸡身,装在盆中 ,深受各界人士赞扬 。仍按整鸡形状 ,简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物
,水煮成的白卤水内浸透(约2小时)
,八角、等鸡头呈金黄色 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,草果、擦净血水
,酸辣酱上桌。椒盐 、用饴糖、肉滑
、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。将鸡取出擦净,水菱粉调匀 ,浙醋3克
, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,皮脆、食用时可将鸡切成块 ,深受各界人士赞扬。
