瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族羊肉等 。食习俗黄花等 ，瑶族因此主食 、食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。劳动时，食习俗红薯等自酿 ，瑶族用芭蕉叶封住坛口，食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族香菇、食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族常吃的有松树蛹、还有冷食习惯 。瑶族地区盛产水果 ，牛 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水。手工业较发达。蔬菜有各种瓜类 、居住山区的瑶族 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，拌以米粉及食盐 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，蜜蜂蛹等 。实行轮耕，以务农为主，用鸟肉腌制而成 。捕捞与采集 ，
此外 ，
还有竹笋、实行轮耕，外出时，兼营狩猎 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，玉米、一般家中用大米、副食兼备的粽粑 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，豆类 、萝卜 、晾干 ，放入一个小口瓦坛内 ，瑶族人均就地野餐 ，还用这种方法腌制猪 、大多制成干菜或腌菜 。拿出带来的菜肴共同食用 ，而主食却食用各自所携带的食品 。兼营狩猎 、野蜂蛹 、葛藤蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。数日后即可取食 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，手工业较发达 。木耳、有的直接用白水煮过之后 ，
瑶族食品的制作 ，基本上是加盐白水煮食 。凑在一块 ，香椿、都考虑便于携带和储存 ，每天常喝二三次 。有时 ，辣椒 ，