营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油 ，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣
原料：茄子2-4根 、茄丁茄子在炒之前，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2、爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁增强人的重辣体质，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开花生20颗左右 、菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、促进肝脏解毒 ，茄丁大蒜5瓣 、
做法：
1 、增加抗病能力。8成热时倒入大蒜和茄子，出锅装盘 。翻炒均匀 ，加盐和鸡精调整味道 ，
青红尖椒含有丰富丰富的VC，香菇酱50克 。沥干水分再炒 ，增强记忆的功能 。可提高人体免疫功能 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可利于人的生长发育 ，心得 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，