10 、式早图中原料是尼迪制作荷兰汁的原料，吐司用烤箱烤制微脆 ，克蛋把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
15 、中间翻面一次 。液体膨大绵细 ，
12 、
16 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，而不是隔热水打发 ，可以帮助鸡蛋成形。黄油200克 、避免把蛋液烫熟。我用的是170度，
17 、拌匀后加入盐 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。水一定要煮沸 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
原料 ：吐司2片 、不要搅动，捞出用清水冲洗沥干 。
3 、
友情提示：
1 、浇上荷兰汁即可食用 。也可以在水中加入白醋 ，
9 、水开后关小火 ，
18、
4 、时间和火力要掌控好 。黄油可以隔水融化 ，然后转小火 ，包裹住蛋黄后捞出。蛋黄2个 、
5、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
14 、如果没有苹果醋可以用白醋代替。打至颜色发白 ，
5 、烧一锅开水 ，
4、
7 、
滴入几滴白醋 。放在火腿上 。烧一锅滚开的热水 ，最后放上水波蛋，6、相比较容易打发 。约10分钟左右 ，容易把鸡蛋至熟。再摆上菠菜 。具体所需的时间跟火力有关，也可以微波低温融化 ，90秒左右。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。根据喜欢的口感自行掌握 。吐司烤干 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，
11 、码放好烟熏三文鱼后 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
3 、
13 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，更加光滑利落 。蛋黄2个打散后，最后放入之前煮好的水波蛋，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，无粗泡 。再烤好的吐司上放一片火腿 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。
2 、加入5ml苹果醋 。请自行判断。鸡蛋不容易快速成型。如果水不够热 ，
2 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。菠菜用热水焯烫5秒 ，打入鸡蛋 。保持比小开锅再小一点的火力 ，
8、切碎的菠菜更加方便食用 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，如果没有可以用白醋代替 。鸡蛋2个、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，注意一定要一点一点的加入 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，