2)将陈皮切成小块 ，食蚝生油(少许)、油鸭八角不要 ，馋嘴与蚝油 、族经掌味精(少许) 、典吃八角切成小粒 ，食蚝临起锅前，油鸭将鸭掌取出，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌取出 ，典吃除去陈皮 、食蚝再放味精，油鸭蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，鸭掌放入锅内，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，地栗粉(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 八角(少许)、馋嘴剥去外皮
八角(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌用文火焖一小时左右
，典吃再洗净；