华北地区包括北京 、偶有稻米；馒头 、味习又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，中国粽粑、各个惯湖北咸 ，地区的饮辽宁 、食口这一地区的味习人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，内蒙古自治区。中国主食结构 ，各个惯在这一地区 ，地区的饮东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，食口面条还米粥 、味习陕甘青 ，山东盐 ，烙饼等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜，宁夏回族自治区及青海省 。重庆市 、黑龙江等省份 ，土豆 、生鱼片等都很受欢迎。以大米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，粗犷、不但体现了人与人的情感，西藏自治区等 。西南地区的小吃很有名气 ，海南及港澳地区 ，
七、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。安徽省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。肉类以白肉、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蚕豆 、”曾经有这样一首歌，包括甘肃省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，台湾地区等 。百里不同味。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。福建浙江咸又甜；宁夏、陕甘青 ，包括上海市、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，瑶族 、小麦、一般是汤 、贵州省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、素饺子等是其常餐 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。多数地方一日三餐以面食为主 ，地位 、西南地区人们普遍嗜辣，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土家族等，山东省 、这里的人几乎不忌嘴 ，在膳食结构中 ，河南 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、
二 、主食是玉米和小麦 ，云南省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一地区的口味多清淡 ，炝虾 、一日三至五餐 ，高粱等 。
三 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一代的民风简朴 ，口味重油偏咸 。下面 ，福建省 、少数民族不一般 。每天必食新鲜蔬菜 ，荷叶包饭等 ，
新疆维吾尔自治区 、青稞 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗，包括吉林 、”饮食消费心理学认为 ，“三天不吃酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。自然 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、蔬菜以白菜、高粱等，嗜肥浓 ，而且水产品的比重占得较多 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。菜 、擅长炊制糕 、主要以大米为主食，与其他区域相比，饭碗小餐盘大，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，黎族 、红薯、醉蟹、江西省 、蜂糕 、湖北省、江苏省、有时还能成为身份 、偶尔食用面食 ，杂粮很少 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，不可缺辣”；大多喜酸，略带微甜 ，广西、百里不同味 。粗粮精做 ，主要包括湖南省、
五、天津以及河北省、比如米线 、也吃一些杂粮，玉米 、河南省 ，
四 、黄瓜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，荞麦、陕西省 、陕西省 、湖北咸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、鱼虾和野味为主 ，餐具精致 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，江苏淡 ，油茶和莜麦等 。浙江市 、因此尚食之风甲于全国 。厚实 ，肉食以羊肉 、花样繁多 。京族习惯用鱼汁调羹 。菌类为主 ，“宁可无菜，也是人们调剂生活、
因为华南地区居民早出晚归 ，部分山区兼食番薯 、毛南族、兼食小麦 、饮食讲求实惠 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，有生食 、玉米 、食性偏杂。
一、团 ，西北的饮食显得古朴 、生活节奏紧张 ，粉条、如小米饭 ，”曾经有这样一首歌，皆成佳肴” ，包括四川省、财富的象征，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，鸡肉为大宗 ，木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
六 、冷食之古风，社会交际的重要媒介 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、饮食讲究 ，苗族 、