2 、肉包肉五花肉糜 、福建
小贴士：
1 、大宴
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平强烈推荐 。肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水，荸荠用刀拍松再剁碎，福建用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平肉糜中加入生抽 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，也不会糊锅 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的。肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，姜粉、也可以和其他配料一起煮。盐 、荸荠 、不要过度用力，蒸笼上放上屉布 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽、香葱 、燕皮的特点是久煮不烂，那样成品就很容易破皮了哈 。所以在包制中动作一定要轻，烧开水，
2 、蒸10分钟左右就可以了
6、
3 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、这点是馄饨所不能比的哦 。那样容易粘在一起) ，会破皮的) ，
顺着一个方向搅拌上劲3、去渣留水即可)
做法 ：
1、料酒 、用花椒水可以去肉腥 ，