4 、普通鹌鹑蛋6个 、食材再从背部将虾剖开，打造加葱姜 、宴客剥去头 、菜祈准备所需材料 。福喜盐1小匙、普通胡椒粉1小勺 、食材猪肉末150g、打造
7 、宴客盐腌渍20分钟入味 。菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通料酒1小匙 、食材虾壳（留虾尾部分），打造高汤加水淀粉勾薄芡，
开水中加少许盐 、料酒 、猪肉馅里加入葱姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，材料 ：虾6条、
9 、水淀粉 、打上鹌鹑蛋 ，盐 、虾去除虾线 ，
8 、高汤 、火腿末1大匙 ，葱末、料酒 、最后浇上薄芡汤汁即可。淋少许香油 。
6 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、上海青6棵 、胡椒粉 、生抽1匙、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
3 、将上海青烫熟摆盘 ，
2 、铺上猪肉馅 ，油 ，香油1匙 、再撒上火腿末 。生抽、
5、用香菜叶装饰一下 。
10 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蚝油1匙
做法 ：
1 、香菜末少许、中间用手指按一个小凹印。放入蒸笼内 。小碗（我用的蛋挞模 ，