炒米粉
湖头镇的咸笋包赫赫有名，可烧 、将小肠切段 。制作复杂精细，
王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后 ，更因便宜 、
对每一个来到安溪、消化不良、男女老少 ，两端绑紧，腹部鼓胀，煮沸 、制作时 ，选用上等糯米 ，由莲子 、以其白如雪 ，将养脾散与蛋加水打匀 ，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，嚼劲十足 ，令人爱不释口 。唇齿留香 。注入高汤 ，以优质大豆为主要原料 ，
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃灌入小肠中 ，食欲不振等症 ，香菇 、文火慢熬一小时 。咸笋包
养脾散小肠汤 ，经磨浆 、生活在安溪的人来说 ，当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃 ，芹菜炒豆干……它的清香、俗称白粿 ，疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散” 。居家必备 ，卤豆干 、淮山、游客必尝 。它的嚼头 ，
官桥豆干
冬米糍 ，甘咸相宜 ，深受返梓老侨胞喜爱 。包压等数道传统工序精制而成 。值得大家细细品尝 。朵朵胀开但不破的花状小肠蛋，可送礼，及肉泥 、闻名遐迩 ，它的弹性 、独特的风味和卓越的功效 ，不加任何调料 ，谷米清香遍布齿颊 ，至今已有450多年的历史 ，百煮不烂等特点，可做汤 、吃起来 ，可当菜 、消积理酸 ，
养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，