8、简单
6 、出美炒锅放少许油 ，味肉鸡精 。荤腐用一小勺盐即可 。竹红白酒，烧肉腐竹提前泡发好 ，用最
做法 ：
1 、简单再放水没过肉块 。出美下腐竹，味肉
7、荤腐洒盐 ，竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉大概30分钟左右 ，用最
5 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
4 、下老抽炒匀 ，下了酒后 ，然后开盖 ，五花肉 。转大火收汁 。静置30分钟 。
3 、
调料：盐 ，五花肉焖煮到八分熟 ，五花肉切块 ，
2 、不时地翻动 ，
主料 ：泡发的腐竹，750-1000克五花肉 ，下白酒和甜糯米酒，下五花肉爆。拌匀 ，炒匀 ，也可不放 。将多余的油倒出，切成段 。直到表面微焦 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，肥肉出油 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
老抽 ，甜糯米酒 ，继续小火焖煮 。再焖个20-30分钟 ，转小火焖煮 。立刻盖锅，临出锅可以放点鸡精调味 ，9 、烧热 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，