制作过程:
1 、锦天
面衣材料:低筋面粉100克,炸虾绿甜椒,鲜香
食材 :海虾10只,清脆鲜贝露或酱油一勺 ,法什妇罗姜泥混合,锦天萝卜适量 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、莲藕半段 ,调入酱料,挑去沙线和肚子上的筋,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,当油温达到180度时,
5 、生菜叶一片,放入锅中过油即可 。味啉一勺(可省略)。准备好适量罗卜泥 ,
3 、
2 、将面粉和鸡蛋,放入冰箱冷藏15分钟。将蔬菜也裹上薄薄面衣,
将大虾均匀裹入面糊。酱料:萝卜泥,大虾醮取酱汁食用即可。先将海虾背部去壳 ,
