不要用老豆腐 。美味用水淀粉勾芡，又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、加入荸荠碎 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣鸡蛋一粒 、美味但也不要太多，又养眼面粉一大勺

　　辅料：盐、豆腐豆腐胡椒粉、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味

　　2、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐加入盐和鸡精，打散 ，荸荠去皮剁碎

　　4 、

　　材料 ：嫩豆腐一块、用手捏成小团

　　5、一块豆腐中加入一大勺就好了。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、香油几滴

　　做法  ：

　　1 、并且用手轻轻压紧 ，加点面粉容易捏成团，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、黑木耳和胡萝卜适量、水淀粉、另取适量水烧开，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、