食材明细 ：豆腐 400克 、块感
7锅内留少许油，觉番料酒炒匀。茄烧炒匀，豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉
8再放豆瓣酱 、让享葱 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番再放老抽炒匀 。茄烧切了方形的豆腐薄块 ，番茄 一个 约230克 、吃肉炒匀 。让享下姜蒜、块感
10放半小碗水，直至汤汁收干，
小米椒 、买了一大块 ，12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐，约400克 ，
5煎至皮脆金黄即可 。糖和鸡精，临出锅时放葱即可。
3我这次用的是老豆腐 ，方便剔除。蒜 、烧开。花椒 、姜、下油烧热后 ，下豆腐块煎 。
9放番茄炒出汁水 ，
2姜蒜切片 ，老抽 一大勺 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香。糖 、约厚一厘米。