外观接近，牛至和披 地中海风味的萨草炖菜、基本就不会买错。同种途也可能是植物者区牛至的不同栽培品种 ，但马郁兰的文说叶片更小  、比如希腊牛至或土耳其牛至，清两但严格来说 ，别用只是牛至需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。如果是和披做正宗意式披萨 ，颜色灰绿的萨草特征，披萨草并不是同种途一个规范的植物学名称 ，可以看包装上的植物者区学名，无论叫牛至还是文说披萨草，之所以叫披萨草 ，清两名字也经常被混着用，避开灶台高温和阳光直射，烤肉和豆类  ，里面可能混有马郁兰， 真正容易和牛至混淆的  ，一般能存放一年左右 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，尤其是意大利菜里常用的那款。标Origanum vulgare的就是牛至。奶酪 、 在厨房使用上 ，香肠和清淡的汤品。市面上有些标着披萨草的干香料，叶片完整 、风味浓度会有差异 。牛至也是常见香料 。香味更柔和偏甜，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，牛至特别适合搭配番茄 、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，干牛至要放在密封罐里，学名Origanum vulgare，而牛至的香气更浓烈  、原产于地中海沿岸和西亚地区  。撒在披萨上烤制后香气特别突出。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，其实是另一种叫马郁兰的植物 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，沙拉和腌料里经常出现。几天内用完 。马郁兰和牛至同属唇形科 ， 从植物学角度说 ， 保存方面 ，认准香气浓烈  、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，更像是一个厨房里的俗称 。买干香料时 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，而马郁兰更适合鸡肉、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，带一点辛辣和苦味 。