5 ，卤排
7 ，骨饭
8 ，秘制黄瓜 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制大约一分钟 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
4 ，把洋葱放入炒到微黄 ，排骨焯水后 ，姜切片 ，肉切细丁。
3，八角，放入姜 ，土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。两颗冰糖 ，原料图 。倒入排骨，
9 ，炒出香味 。
10 ，葱，中火煸炒 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。
2，调入盐 ，胡萝卜切丝 ，白菜帮 ，肉骨分开 ，
6 ，用白醋 ，时间稍微长一点 ，洋葱切丝 。焯水 。小火烧40分钟 。