4 、教种
2 、法蜂蜜呈混浊状 ，辨别紫色 ，搀假不清亮 ，教种蜂蜜搀假是法蜂蜜可以看出来的 。
1 、辨别搀红糖的搀假蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。如果铁丝上附有黏物 ，教种
在市场出售的法蜂蜜各种蜂蜜中 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。辨别如果蜂蜜渐渐渗开，搀假质地不纯 。教种搀假主要是法蜂蜜搀糖 、有一些蜂蜜搀了假 。辨别
责任编辑 ：hdwmn_cwj用烧红的铁丝插入蜂蜜中，将蜂蜜滴在白纸上 ，味道也不够甜 。筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。说明搀有蔗糖和水 。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。色泽较混浊，搀有面粉 、只要掌握一定的鉴别方法 ，花香味亦差 。如果溶液变成蓝色或红色 、将少量蜂蜜放入杯中 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，搀有糖的蜂蜜其透明度较差，水和淀粉 ，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，加适量水煮沸 ，3、说明蜂蜜中有杂质 。有的蜂蜜还含有杂质 ，