常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。从而诱发上消化道出血 。肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬金枪鱼、肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，胡椒、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬乌鸡等 。肝硬可达4.1%以上 ，肝硬每100克海参含蛋白质16.5克，肝硬虾、肝硬苏打饼干 、肝硬每100克中含钠312.2毫克，肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬这类食物中的蛋白质含量很高，苏打饼于含有较高的钠 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，沙丁鱼 、
此外 ，
三 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，加重水肿 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，海参 、秋刀鱼 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
导致肝昏迷 。能够抑制血小板聚集 ，会导致水钠潴留 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，二 、蠕动增强 ，羊肝、雪里蕻、故其中的钠含量很高 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。花椒 、 一 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒等 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。这时再进食辣椒、松花蛋等 。如咸菜 、芥末等辛辣刺激性的食物，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、如花椒 、腹水症状 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，每100克的松花蛋含钠5427毫克。
一、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。